第154章 魔芋豆腐

  陈之贤走过去，拿起早就准备好的削皮刀，小心翼翼地给魔芋削起皮来。因为魔芋体积比较大，再加上戴著手套，他的动作显得尤为生疏笨拙。

  足足用了十几分钟，两个魔芋才削完皮。旁边放著菜板，陈之贤在村民的指导下，將两个大魔芋分別切成了四条长方块。

  直播间里的留言也在飞涨，好多人都表示第一次看到生魔芋，也有人说自己接触生魔芋后双手过敏，痒得恨不得用火来烤。

  “这东西可比山药厉害多了，过敏的人真是碰都不能碰。”

  “我妈说，不能当著它的面说痒，不然会痒得更厉害。”

  “请主播帮忙提醒当归，一定要戴好手套，发现手套破损必须第一时间更换。”

  安娜把这些留言一条一条读了出来。直播镜头一直对著陈之贤，此时他已经拿著魔芋，利用搓衣板上凹凸不平的条纹开始磨浆。

  周野搬了个小凳子坐在旁边，不时帮他加一点清水。

  “谢谢关心，我会很小心的。第一次参与製作魔芋，希望能够成功。”陈之贤边干活边回应。

  两个魔芋很快就被磨成了无颗粒的浆状。陈之贤按照村民的提示，加入適量的水后，开始寻找空閒的大锅。

  此刻五口大锅都被人占著，有点豆花的，有煮米豆腐的，现场一片热火朝天。

  等了大约十几分钟，才空出一口刚煮完米豆腐的大铁锅。陈之贤让周野把锅又清洗了一遍，寧夏主动帮忙往灶里添柴。因为要控制火候，柴不能一次加得太多。

  等把粉浆倒入锅中后，在中小火的烧煮下，陈之贤用锅铲不停搅拌，直到粉浆变得浓稠、锅里冒起大泡，浓稠的液体可以掛在勺上为止，全程大约用了10到15分钟。

  寧夏在村民的提醒下，把灶里的柴火全部退了出来。

  陈之贤按照村民所说，往锅里加入少量食用碱水，再次搅拌均匀，倒入一旁早就刷好油的模具中。