第101章 -我怎么吃你都算计好了？

  在这一瞬间，秦浩就感觉浑身无比的通透，那种膨胀起来的满足感，完全不是刚才的蟹粉狮子头能比的：“以后我经常带你们来！”

  王硕和林薇都已经听傻眼了，知道师父、老板厉害，但没想到能厉害到这种程度啊？

  “我滴乖乖，王哥你可得好好学啊，感觉你刮点他的脚皮下来，都能起飞了啊！”

  “我又不是修脚的，我刮他脚皮干嘛？”

  “这就是个比喻！我的意思是让你多学点技术！”

  “哦。”

  刘启荣的讲解还在继续，他已经很久没有吃的这么尽兴过，就连话匣子都被彻底打开。

  “连续吃了两道肉菜后，嘴里会残留油脂感，肠胃也会有轻微的腻感信號，此时我们就会本能寻找清爽、有嚼劲的食物，来中和油腻、调剂口感，这是身体对味觉平衡的下意识诉求。

  菱角米炒秋藕片的脆、嫩、清甜，恰好精准匹配。

  藕片的薄脆，打破了前两道菜软、绵、糯的口感惯性，带来咀嚼的爽感，极淡的菜香与菱角的本味，能快速衝散嘴里的油脂余味，就像给味觉换了口气。

  从心理上，这道菜的素也能缓解连续吃肉的负罪感，符合荤素搭配才舒服的潜在认知，是味觉与心理的双重调剂。

  吃到最后，我们的核心需求从满足食慾，会转向让体验更完整、让肠胃更舒服，此时既不想再吃重口菜加重负担，也不想吃寡淡菜显得收尾潦草，清透的汤品成了最优选择。

  鸡头米纯菜汤的清润回甘，就完美符合这一点。

  它的鲜是纯粹的食材本鲜，没有任何杂味，能像清洁剂一样，清理嘴里最后残留的菜味，让味觉回归初始的清爽。

  滑嫩的纯菜、软弹的鸡头米，口感温和不刺激，喝下去后肠胃会有温润、熨帖的舒適感，避免了吃完干噎的不適。