第63章-南北咸宜
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  “咕……”
  linda已经感觉到自己的肚子在造反，她现在只希望刚刚老板说的那个时间能够缩短一些，或者时间流速能够快上一些。
  等饭的时间太难熬了！
  陈教授三人几乎同时將鱼肉送入口中。
  “咔嚓！”
  一声更加清晰、更加爆裂的脆响在齿间炸开！
  这声音其实不大，但因为在嘴巴里响起，所以就显得尤为强烈。
  声音不大，但脆性却反而比撕下来时更强烈。
  江澈完美的火候把控，让这些浇上的滚热滷汁，非但没有使外壳回软，反而在极短的时间內，让那层由精准火候塑造的酥壳，达到了一种极致的近乎糖衣般的脆硬状態。
  恰到好处的酸甜汁水依旧滚烫，隨著酥壳的破裂，第一时间便向著味蕾发起衝锋。
  江澈一边忙活一边也在看著三人的反应。
  陈教授之前就跟他说过，他今天来的客人有南有北，所以希望他在调味上多多注意。
  酸甜平衡对很多人来说都是偽命题。
  有的人味蕾对糖更敏感，有的人对酸耐受度更高，所以想要真正达到所有人都喜欢的酸甜味是不可能的，只能因人而异。
  但熟悉的人还好，不熟悉的食客谁知道他们什么口味？