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第49章-蒸个米饭都那么多讲究?

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  林薇看的有些凌乱,看看左边的砂锅,再看看右边的砂锅。

  “我记得左边这个才是红烧肉吧?怎么感觉老板蒸米饭比燉肉还上心?”

  “是吧?我都让你问的不確定了。”王悦也觉得江澈的操作让人看不懂。

  但两人的疑惑也仅仅持续了片刻,因为江澈那些谜之操作的结果,很快就已经显现出来。

  红烧肉的香味极其浓郁,但渐渐地,一股浓郁的新米甜香便悄然钻入了鼻子。

  起初还只是一点,但渐渐的那股温润气息就已经开始跟肉香分庭抗礼。

  林薇深深的吸了一口气,久久不愿意吐出。

  王悦忍不住讚嘆:“我还是第一次知道,米饭的香气竟然能盖过肉香。”

  江澈却是抽了抽鼻子不以为然:“这才哪到哪?等一会掀盖儿的时候你再闻。”

  说完他便將砂锅下面的火关掉,不过並没有急著掀开盖子。

  身子一转,却是將燉著红烧肉的砂锅掀开了。

  不过掀的快盖的也快,掀开的同时把茨菇、板栗往里一倒,稍加搅拌便再次將锅盖扣上。

  “吸……”

  小馆里几个人的呼吸渐渐变得极其悠长,每次都是深吸到极限才会罢休。

  茨菇的清甜香与锅中的肉香、菌香相遇,形成甜咸交织的香气,隨著燉煮,茨菇和板栗逐渐吸饱汤汁,本身的清甜被放大,与肉香的融合度更深,香味也变得更加温润、绵长。