第14章-这谁顶得住啊？
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  吴教授也有些呆愣。
  河东小笼包最早可以追溯到北宋时期，中原灌汤包他也去当地吃过，东北大包子更是早餐常客。
  但他確定，从未有一种包子，能给他这种精致、震撼的感觉。
  其表皮薄如蝉翼，雪白晶莹，透过麵皮，能清晰地看到里面金黄的蟹黄和充盈的汤汁。
  而等江澈將蒸笼端下，放到桌子上时，十双眼睛忍不住再次瞪大。
  “duang！duang……！”
  就在江澈端蒸笼下来的这几秒钟，笼中那晶莹剔透的蟹黄汤包，竟隨之微微地颤动起来！
  那扁塌而近乎透明的汤包，隨著江澈手的起伏，如同饱含水分的顶级布丁一般q弹，顶部的褶皱更是如同涟漪般轻轻荡漾！
  紧接著汤汁在薄皮內微微晃动，使得整个汤包呈现出一种颤巍巍、软嘟嘟、吹弹可破的动態美感！
  林薇现在脑子里就只剩下“duang”，再没有其他的形容词，能描述出那种波涛汹涌的感觉。
  “哎呦！小心小心！”陈教授看得心惊肉跳，下意识地伸出手虚扶，生怕那汤包下一秒就要破裂泄洪。
  “这么薄的麵皮，是怎么扛住这么大一包汤的？这韧性真是绝了！”
  江澈將蒸笼轻轻放在檯面上，汤包隨著最后的惯性又轻轻“duang”了一下，才渐渐恢復平静。
  然而刚才那一幕，却依旧在五位食客的脑海中挥之不去。
  指尖轻触表皮，燜制一分钟的时间，使得表皮温度降低到了六七十度，对於江澈的无情铁手来说，捏起来並不费事。