第387章 锅锅，我还想吃！（月票加更14/37）
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  阿伟看著周砚道：“周师，你这香肠做的太好了！简直巴適得板！下回你再做，我能不能买点肉喊你帮我做点，到时候我带回去当年货，太有面子了。”
  “只要香肠，不要腊肉？”周砚一边切香肠，一边隨口问道。
  “腊肉？”阿伟想了想了，看著砧板上的香肠，果断点头：“也要！”
  周师能做出这等风味的香肠，腊肉做的必然也是极好的，他现在毫不怀疑。
  “要得，下回做帮你也做些。”周砚点头，就当是发员工福利了，反正是阿伟自己买肉，他就出两把盐。
  菜刀刷刷落下，一截香肠一会便切完了。
  周砚伸手拈了一片餵到嘴里，香肠，必须是砧板上趁热切出来的这一片最好吃。
  切成薄片的香肠入了口，牙齿轻咬，肠衣微微韧性的口感，脆嫩弹牙，啪的一声裂开，肥瘦相间的猪肉在口中散开。
  瘦肉紧实弹牙，肥肉软糯，二者交融之后，嚼起来油脂进发，香味隨之在舌尖上绽放。
  时间不够长，那种被时间发酵后的火腿风味还没能完全孕育出来，但咸香醇厚的感觉，已经到位。
  柏树枝和青冈木日日夜夜的燻烤，將那特殊的烟燻香气从肠衣渗入內部，刻进了肉中。
  虽无刺激的辣味，但咸鲜微麻的滋味，確实恰到好处。
  【一片极其不错的香肠】
  这是鑑定给出的评价。
  距离完美，差的只是时间。