第76章 大外公，往水库怎么走？

三人在厨房门口说笑的功夫，锅里的玉兰片胚子也蒸好了。

大舅在里边招呼了一声，舅妈转身进了屋，拿了块砧板接住大舅从笼屉里拿出来的玉兰片胚子，拿到旁边晾着。

“全安，看看几点了！”

“大舅，已经十一点了。”周全安跑到外公屋里看了一下。

“嚯，就十一点了啊，那今天中午你过来帮我烧火，咱们开始做午饭，怎么样？”

夏文华已经开始收拾灶台了，舅妈则是将之前那些工具什么的都放到了空木盆里收到了一起，端着往屋外走，应该是去清洗去了。

“嘿嘿，大舅，中午做酸辣粉不？”

周全安凑到了灶台下，捡起些木柴就准备往灶底下放。

“呵，你想吃，大舅还能不给你做？”

夏文华把锅里之前用过了的水一边往外舀，一边笑着说道。

“大舅！局气！我这就给您烧火，保证火烧的大大的！”

“那倒不急，既然是准备吃酸辣粉，那你等我先准备点配菜，等下再烧火吧。”

夏文华将锅里的水都舀了，又重新舀了瓢水进去洗了洗锅，这才又从泡菜坛子里取了些酸豆角和酸萝卜，又准备了些干辣椒粉。

舅妈一听说中午做酸辣粉，连忙去后院摘了两根黄瓜回来，洗了一下就拿起小刨子擦了碗黄瓜丝备着。

“行了，全安，开始烧火吧！大舅准备炒码子了！”

随着大舅一声令下，周全安拾起柴火就往灶里送，这会儿灶里还有余烬，也省的重新点了，柴火放进去了，周全安拿起吹筒吹了几下，火就着了。

大舅还切了些肥的腊肉丁，熬了些油出来后才把切好的酸菜也都下了锅。

“呲啦！”一声，屋子里就升起一股浓浓酸菜香。

酸香味一入鼻，周全安忍不住咽了咽口水，这味道，太勾食欲了。

没一会儿码子就炒好了，大舅洗了一下锅，又重新放了些油，等油温好了就盛出来淋在了刚才准备好的辣椒粉上边，酸辣粉怎么能少了辣椒油呢！

“好了，全安，火烧大点，咱们烧水煮红薯粉了！”夏文华又交代了一声。

周全安闻言又捡了些细柴，往灶底下一送，火苗子看着就旺了起来。周全安身上的汗，也明显的见多了，后背已经都湿了。

大舅做底汤那也是再简单不过了，小半勺猪油，一点盐和酱油调味，煮红薯粉的开水来上那么一勺，撒上点葱花。这酸辣粉的底汤就算是做好了！

虽然简单，但是在这个年代来说，已经算的上是奢侈了。

随着大舅一声“出锅！”

周全安迫不及待的端起汤碗朝着锅里伸去。

“呵呵，你这小子，还真是性急，来，给你来个满的，小心别烫着啊！”

“嘿嘿，那倒不用，等我吃完了再加就是，粉太多了，等下放了码子拌不开！”眼看着大舅还要往碗里加粉，周全安连忙收回了碗。

自己舀了勺码子，又来上一勺辣椒油，夹了一筷子的黄瓜丝。

端起碗往院子里摆好的桌子前一坐。

这会儿哪还有人说话了，能听见的都是嗦粉的声音。

全程见证并参与到这碗红薯粉的制作工程当中，这本身就是美食的馈赠。

周全安觉得这碗酸辣粉，应该是他吃过的味道最好的一碗酸辣粉了。

坐在了堂屋里，周全安揉了揉肚子，中午的酸辣粉仍意犹未尽。