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第133章 上菜的顺序(第一更,求订阅)

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  郭先生吃了一块红烧肉,肥而不腻,甚至连甜口也没有他想像中的那种购甜。

  让郭先生不可思议的是,这一块红烧肉的滋味居然能如此精准。

  杜翰修则是在吃了一个小鲍鱼后再次瞪大眼睛。

  他看了看咬开鲍鱼的横切面,简直有些不敢相信自己眼睛。

  红烧肉里这小鲍鱼,中心的地方竟然是有些糖心的感觉。

  这才是真正体现出厨师做这道菜的实力。

  因为这看似拼在一起的搭配,如果做不好的话,会让鲍鱼被烧的发硬。

  那样的鲍鱼,吃起来会有一种在咀嚼硬皮筋的感觉。

  如果是做成那样,这道菜可以说是极其失败。

  可眼下这道菜,鲍鱼没有被烧的发硬,味道却又很好透入鲍鱼中。

  要知道烧鲍鱼那可是港城很多名厨引以为傲的手艺。

  所以杜翰修先吃鲍鱼,其实是想要看看能不能挑出一些毛病?

  结果是,他好像是一个小丑,始终都在低估人家的手艺。

  杜翰修还在震撼的时候,八宝葫芦鸭上桌。

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