第134章 仿熊掌(第二更,求订阅)
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  第134章 仿熊掌(第二更,求订阅)
  陶伟听了冯诚有关於上菜顺序的传授,他顿时意识到这是做宴席的关键。
  接著冯诚在踏雪寻龙后,把准备好的仿兰花熊掌出锅。
  因为没有合適的模具,冯诚是用一块冬瓜雕出的熊掌磨具,把脱骨的猪蹄铺在里面。
  然后像是个泥瓦匠般,先是一层牛肉泥,然后铺上一层的蹄筋,最后在抹上一层鸡肉泥。
  磨平后,放进蒸锅里去蒸製出来。
  冯诚把仿熊掌在盘子里摆好,再炒出一个汤汁,最后浇在仿熊掌上面。
  搭配上周围点缀的花,盘子里还真是如同一只真熊掌。
  陶伟看到这一幕,当真是忍不住惊嘆。
  “太漂亮了,主厨你这手艺简直就是鬼斧神工啊。”
  爷爷和小姑父也凑过来看了看,也都惊嘆冯诚的这份手艺。
  冯诚交给陶伟:“这盘你端上去上菜。”
  陶伟一惊:“我去?”
  冯诚:“是啊,你去见见大场面嘛,或许將来你自己当主厨的时候,也需要面对这些大人物的。”
  陶伟依旧是有些迟疑:“主厨,我,我恐怕不行吧?”