第696章 亲传弟子哼与哈

卢家要请吃饭，顺便表演制作臭豆腐，请二姨指证。

郑媛媛郑玲玲也在受邀之列，一大群人好奇地围着臭烘烘的厨房打转。

老五龇牙问：“妈，你给二表姐推荐的啥配方啊？不知道的，还以为咱们连狗的饭都抢呢！”

黄玉珍邦邦给蠢儿子两拳，“你才跟狗抢饭，以后你跟大哼和二哈一起吃！”

庞大虎管理仓库，托人整了两条东北狼青犬，起名叫大哼和二哈，算是老五的亲传弟子，看家护院不在话下，但总是透着一股中二之气。

两狗目前作为庞大虎身边的哼哈二将，极为受宠，秦东生饭店里有啥边角料，都给它俩吃，比以前的老五伙食都好。

老五一脸认真：“妈，那我不是越活越回旋了吗！”

黄玉珍无语地看了他一眼，这小子刚才肯定对比过自己和大哼二哈的饭菜了。

“我进去看看欢欢做得咋样了！”

臭豆腐其实不难做，总共分三步。

先用苋菜梗、豆豉、香菇、竹笋等加水煮开，滤渣后密封发酵，制成臭卤水。

再把豆腐切块浸入卤水浸泡，至表面变黑。

最后油温六成热中火炸 5分钟至外壳鼓胀焦脆。

当然了，前两个步骤都需要一些时间，臭卤水至少要发酵半个月，豆腐也得浸泡好几个小时。

这种方法是制作臭豆腐里最简单的一种，各地的臭豆腐口味都不太一样。

“辣椒油里的辣椒碎一定要香，要酥脆，而且要放点盐，会更有滋味，对对对，配菜放上边点缀一下，看着有食欲！”

黄玉珍觉得郑欢欢做得还不错，叮嘱了几句。又说：“美食大赛开始前，你们可以先骑三轮车出去卖几天，看看大家伙儿的反应。地点么，你可以选择国棉二厂。”

国棉二厂的工人现在有钱了，买点零嘴犒劳一下自己不过分，再说这玩意也管饱。

郑欢欢有些迟疑，“二姨，我是觉得臭豆腐挺好吃的，但其他人好像不太能接受……大院邻居们的反应，就不太好……”

黄玉珍真诚建议，“她们那是没吃到嘴里！这东西就是闻着臭吃着香，大院邻居也是群众基础，有了大家支持，工作才好展开，要不，强迫一下呢？”

郑欢欢：“……”这，这好吗？

“那我一会挨家去做做工作！”

“行，舆论就是力量，周围的邻居们就是你的活广告，好奇心会驱使他们行动的！今天不尝，明天不尝，后天就不一定了。”

郑欢欢受教了，“我知道了二姨！”

很快，卢大妈和卢二媳妇也把饭菜做好了，一家人都挺热情的，卢思琦也比以前懂事老实了。

之前她姥和她妈进去劳改，学校里不少人都知道了，在背后里指指点点的。

以前跟她在一起呼呼哈哈的同学，不仅将她排挤出了小团体，还反过来找她的麻烦。

她也算是尝到了挨欺负的滋味，现在一门心思就是学习。

一个初中生，也想不了多么深远，但她知道，自己要是考不上高中，她很有可能会跟这帮同学一起进厂，到时候还要跟这帮人搅和在一起。

想要脱离她们，就得往上走！

吃完饭，老五让二表姐郑欢欢给他装了一饭盒臭豆腐，打算带回去给兄弟们尝尝。

兄弟么，有福同享不一定，但有屎必须同吃！