第84章 合作

  辰味的生意，自从设置了意见箱后，生意逐渐火到林辰早先想都不敢想的地步。

  街边门店从早到晚坐无虚席，师大食堂的档口一到饭点就排起长队。前后两个摊子，每天都要消耗的大米、青菜、鸡蛋、肉类，这是当初夜市摆摊时的十几倍。

  生意越红火，林辰心里反而越不踏实。

  早前食材全靠刀疤脸零散跑农村家里收，今天这家凑点米，明天那家收点菜。遇上阴雨天路不好走，农户农忙没空送货，后厨就差点米断菜；偶尔收上来的青菜不够新鲜，鸡蛋个头不均，林辰看著就皱眉。

  做餐饮的，食材就是命根子，就像企业工厂，零件是组成產品的核心部件。

  口味能调，服务能改，可食材要是差了点，一旦断了供应，再红火的买卖都是无根的浮萍。

  夜里盘点完帐目，林辰坐在收银台后，指尖捏著笔，眉头皱得紧紧的。

  苏清月端来一杯热水，轻轻放在他手边：“我知道你在愁食材的事。城郊那家老周的农场，咱们之前零星拿过货，人家规模大，种的菜、养的鸡都是实打实的农家货，不如跟他谈长期合作？“

  林辰抬头，手里转动的笔停了一下：“我怎么把这给忘记了。”

  老周的农场他知道，离边江不远，那里有几十亩地，之前拿过几次货，品质比零散农户好太多，只是一直没敢深谈，怕人家瞧不上他这小餐馆。

  可是到了这个地步，自己已经没得选了。

  “不光是长期拿货，我要跟他深化合作，绑定好这条供应链。“林辰把笔往桌上一放，“每天准时配送，品质、供应量全定死，不达標的货一概不收。“

  苏清月看著他。

  “食材的的供应，我必须紧紧地握在自己手里。“

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