第36章 欲买桂花同载酒，终不似，少年游
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  辣椒炒肉这道菜，几乎所有厨师都会做，但做的好不好吃，那就很考验厨师的功力了。
  在今天之前，
  王渊的心目中，在杭市乃至整个浙省，做辣椒炒肉这道菜最好吃的饭馆，叫做江西小炒。
  事实上，他相信绝对有很多浙省人会认同他的观点。
  江西小炒，在浙省的美食圈里，確实有著统治级別的地位。
  然而，现在王渊的想法变了。
  因为他吃到了比江西小炒做的更好吃的辣椒炒肉！
  没错，“比江西小炒还要好吃”，这句话对王渊来说，已经是顶级的讚美了。
  在今天之前，王渊总是能在短视频刷到这样的话。
  “美食是有层次感的”，“好的美食，就是一首味觉的交响曲”
  当时的他看到这些话，完全不理解，甚至有些想笑。
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  別逗了，吃个饭而已，还整上交响曲了，可真能编！
  然而，现在他信了！
  他刚刚入口的这块炒肉，完全的给他詮释了什么层次感，什么叫味觉的交响曲！