第36章 欲买桂花同载酒,终不似,少年游
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  辣椒炒肉这道菜,几乎所有厨师都会做,但做的好不好吃,那就很考验厨师的功力了。
  在今天之前,
  王渊的心目中,在杭市乃至整个浙省,做辣椒炒肉这道菜最好吃的饭馆,叫做江西小炒。
  事实上,他相信绝对有很多浙省人会认同他的观点。
  江西小炒,在浙省的美食圈里,確实有著统治级別的地位。
  然而,现在王渊的想法变了。
  因为他吃到了比江西小炒做的更好吃的辣椒炒肉!
  没错,“比江西小炒还要好吃”,这句话对王渊来说,已经是顶级的讚美了。
  在今天之前,王渊总是能在短视频刷到这样的话。
  “美食是有层次感的”,“好的美食,就是一首味觉的交响曲”
  当时的他看到这些话,完全不理解,甚至有些想笑。
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  別逗了,吃个饭而已,还整上交响曲了,可真能编!
  然而,现在他信了!
  他刚刚入口的这块炒肉,完全的给他詮释了什么层次感,什么叫味觉的交响曲!