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第608章 普罗旺斯美食界真是『臥虎藏龙』!

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  第608章 普罗旺斯美食界真是『臥虎藏龙』!

  “枣泥酥没了?”莉亚端著新烤好的麵包从后厨出来,听到阿兰与罗南的对话,放下麵包又接过阿兰手里的盘子,立马返回去,“我去告诉她们赶紧补上,罗南,你在前面帮帮阿兰吧,后厨不用担心。

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  罗南留下和阿兰一起收银打包,这其中阿兰负责收银,罗南主要负责打包。

  经过大半天的磨合,前台已没有那么人仰马翻”—一食客用完的桌子能马上收拾好,结帐的队伍也没有很长而且井然有序。

  当然了,这要感谢阿兰传授的宝贵经验。

  甜品烘焙店除了出售中式甜点麵包,同时出售法式传统麵包,有些居民买麵包的时候会要求切好装袋,就比如法棍、梯子麵包和法式乡村麵包等等。

  “有的客人看到排队的队伍长,即使很想尝尝也会转头离开,一定要儘可能提高结帐的效率。”阿兰对身后的罗南说,“所以我让莉亚把结帐和切麵包分开,顾客结完帐去旁边等待拿麵包,別耽误后面的人买东西。”

  “幸亏你今天来了,这些细节让我们自己琢磨和改良得费些时间了。”罗南把切好的麵包交到排队的食客手里,转头看向阿兰,“感谢的话就不说了,叫上弗雷迪他们,今晚去我那聚聚。”

  阿兰的出现让罗南惊喜无比。

  他特別担心开了这间甜品烘焙店会影响了他们之间的友谊。

  但在刚刚两个人閒聊中罗南得知,阿兰最近传授了莉亚不少经营经验。

  “做甜品和点心的能力,我肯定比不过莉亚和你,但你要说到开麵包店的经验......你们两个加一起都无法跟我比。”阿兰得意的说,“一百年多年来,我们家世世代代都是麵包师。”

  阿兰经常在聚会中强调他麵包师”的血液有多么多么的纯正,罗南笑著附和道:“明白明白,如果不是你曾曾祖父去世的早,没有和你曾祖父说过他爸爸的故事,说不定你们家麵包师的歷史还能再往上倒几代人呢。”

  阿兰抽空伸出两根手指,自豪地说:“没错,说不定我们家有200多年的麵包师歷史。”