第166章 意外的能力
⚡ 自动翻页
开启后阅读到底自动进入下一章
⚡ 开启自动翻页更爽
看到章尾自动进入下一章，追书不用一直点。
  毕竟抓住顾客的胃，才能抓住顾客的钱包。
  “爸爸，你决定未来餐厅要卖哪些菜了吗？”当天晚上，罗南在餐桌上问罗天海。
  罗南家每天吃的特别热闹。
  从粤菜到川菜，从鲁菜到浙菜.但这么多天下来，罗天海只确定了一道要卖的。
  “菌菇汤啊，我早就和你说了，这道菜以后要拿出来卖。”罗天海看着罗南说。
  罗南尴尬的耸了下肩膀：
  “这道菜是我‘发明’的，我的意思是，你最近有什么试菜成果吗？”
  罗天海放慢了吃饭速度：
  “没有你想的那么简单，在法国开餐厅不能像在中国一样给他们几十种选择，他们会不知道吃什么的，写到菜单上的必须是‘精心挑选’过的菜品，能体现中餐和这家餐厅的最高水平。”
  冯珍也多次给罗天海帮过忙，从‘财务’的角度给罗南解释：
  “还要考虑成本，我们刚到普罗旺斯，需要找到既便宜又好的供应商，也要了解这里的物价情况，成本不同每道菜的‘做法’也不同，这都需要摸索的时间。”
  “妈妈.你也是个专家？”从冯珍嘴里听到这些话，让罗南感觉到无比的陌生。
  为了证明自己更专业，罗天海补充道：
  “食材成本要严格遵循4分法原则。”
  “什么是4分法？”罗南问父亲。