第860章 香气四溢的炸酱麵

  她不慌不忙地用铲子將酱料和肉丁、豆腐乾充分搅拌在一起，小火慢慢熬煮。那锅里的顏色渐渐变得红亮浓郁，酱香四溢。

  熬煮的过程中，五婶还不时地加入一些生抽、老抽来调色调味，再撒入少许白提鲜。

  与此同时。

  另一个炉灶上的水也烧开了。

  五婶迅速把准备好的麵条放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止麵条粘连。

  麵条在沸水中翻滚，不一会儿就煮熟了。

  五婶熟练地把麵条捞出来，过了一遍凉水，盛入碗中。

  最后，五婶把黄瓜切成细丝，码在麵条上。

  再將熬好的香喷喷的炸酱浇在面上，一份诱人的老京城炸酱麵就大功告成了。

  不多时。

  几大碗香气四溢的老京城炸酱麵被端了出来。

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  那麵条粗细均匀，根根劲道，在灯光下泛著淡淡的光泽。

  炸酱更是一绝，棕褐色的肉酱里，能清晰地看到肥瘦相间的肉丁，还点缀著切成小块的豆腐乾和葱。

  五婶精心调製的酱汁色泽红亮，浓稠適度，散发著诱人的酱香和油脂香。