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第857章 这就是——心传!

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  电话里,李师傅微笑著回应:

  “小王啊,这是大家共同的努力,师傅不过是领进门,修行还得靠你们这些后生啊。”

  刚掛了小王的电话,铃声又紧接著响起。

  这次是另外一个徒弟小李,他激动地说道:

  “师傅,看到咱的菜这么受欢迎,我真是太高兴了!我一定会继续努力,把您教的本事都用到实处,让更多人品尝到正宗的天海本帮菜。”

  一个接一个的电话,弟子们的祝贺和分享让李师傅的心里充满了温暖。

  他想起了自己年轻时初入厨房的懵懂,面对复杂的菜谱和高要求的食客,也曾有过迷茫和挫败。

  但他凭藉著对烹飪的热爱和执著,不断摸索、尝试,逐渐掌握了天海本帮菜的精髓。

  他还记得那些日日夜夜在厨房里挥汗如雨的时光,为了把一道扣三丝做到极致,他不知练习了多少遍,手上被刀划伤的痕跡,就是他努力的见证。

  而製作扬州狮子头时,对肉馅的调配、火候的掌握,每一个细节都饱含著他的心血和智慧。

  在他的职业生涯中,他毫无保留地將自己的技艺传授给弟子们。

  他不仅教会他们做菜的技巧,更重要的是,让他们懂得了美食背后的文化和情感。

  他总是对弟子们说:“做菜如做人,要有耐心、细心,要有对食材的敬畏之心。”

  如今,看到自己一生所钟爱的天海本帮菜在电视上如此火爆,受到全国人民的喜爱,他感到无比的自豪。

  这不仅是对他厨艺的肯定,更是对他多年来坚持传承和创新的回报。