第658章 后天背锅人
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  第658章 后天背锅人
  薄薄金灿灿的外衣，里面的馅料饱满得几乎要將，那层仿若轻纱的外衣撑破。
  可却偏偏没有，而是维持在一个微妙的平衡，一种似破非破的境界。
  看似简单，实际上需要厨师对油温、食材的了解，足够透彻才能做到。
  否则若是有一点差错，不是会破了，就是会有些干，不如现在这么圆润饱满。
  只是看著就有一种圆融如意感，不知道是不是因为被炸得焦香酥脆的原因，比起刚刚冷淡文静的菜品，多了两分热闹活泼。
  试过外面那一层猪网油的薄脆程度以后，关瑞光毫不客气地夹起一块，就直接放到自己的嘴巴里。
  “咔擦”
  一口咬下去，本来以为既是油炸的，又是猪网油再怎么做，都会有股子独属於荤油的腻感的。
  区別只在於这股子油腻感是重还是轻，能不能被人轻易品尝到。
  之前吃的国宴大厨做的这道菜，那也是有股子挥之不去的腻滑感，吃一两个还不觉得，可连吃几个，总觉得整个人都从里到外都在冒著油了。
  但凡拿把锋利的刀划拉几下，都说不定能刮下一层油脂一样。
  因此事先关瑞光实际上是做好了心里准备的，可这一口咬下去，除了感觉到猪网油被炸得焦脆可口，几乎一咬就碎，完全没有別的不好的感受，香麻了。
  薄脆的外衣被咬碎在嘴里，除了焦香以外，就是只有淡淡的清香味道。
  要不是嘴里的属於荤油的香味十分独特明显，都以为是不是人常季，给换了什么其他的食材了。