第37章 这料看著確实值点钱

  汤色呈现出一种半透明的琥珀色，表面浮著一层极薄的油脂，金灿灿的，诱人至极。

  “咕咚。”范理狠狠咽了一口唾沫。

  他赶紧盖上盖子，生怕这香味跑没影了，隨后又掀开右边那个稍微小一点的保温桶。

  这一下，情况完全不同了。

  一股带著极强侵略性的辛辣气息，犹如实质化的火焰，瞬间席捲了整个厨房！

  “咳咳咳！”范理被这突如其来的辣味呛得连咳了好几声，眼泪都快飆出来了。

  但奇怪的是，这辣味虽然猛烈，却並不刺鼻。在极度的辛辣之下，隱藏著一股芝麻的焦香、菜籽油的醇香，以及一种让人疯狂分泌唾液的特殊香味。

  桶里装的，正是红亮透彻的秘制红油辣椒。而在红油的下方，隱约可见大块大块酱红色的牛肉丁，每一块都切得方方正正，足有麻將块大小。

  “这料看著確实值点钱。”

  范理不再犹豫，脑海中关於“爆辣牛肉麵”的製作技巧早已清晰无比，转身走到案板前，取出一团系统准备好的醒发好的麵团。

  双手握住麵团两端，轻轻一拉、一甩。

  啪！啪！

  麵团在空中画出优美的弧线，砸在案板上发出清脆的声响。范理的手法极快，如同经过千百次锤炼的老师傅，麵团在他手中仿佛有了生命，转眼间就被拉成了粗细均匀、根根分明的麵条。

  將麵条投入滚沸的煮麵炉中。

  水花翻滚，白皙的麵条在水中上下浮沉。不到一分钟，范理看准时机，长筷子一挑，漏勺一捞，麵条被完美地盛入一个大碗中。