第十九章 能一起吃个饭吗？

  称重，测长，一番忙活下来，堀江綾子钓上来的这条金枪鱼总算是有了几个具体的数值。

  身长1.7米，重达48公斤，在北海道的金枪鱼种类中属於中等偏上的存在。

  作为资深老渔民，渡边知道捕到金枪鱼后该有的步骤，他从渔民大衣內侧掏出一把锋利的匕首，刺入了金枪鱼的腹部。

  这个步骤叫做开鱼，因为这条金枪鱼不会被拉到市场上卖，所以会直接按照餐桌礼仪，由捕获到它的人来品尝第一口鲜美。

  两刀下去，一片带著雪花纹路的金枪鱼大腹便出现在了眾人面前。

  靠近头部的鱼腹肉是整个金枪鱼身上最值钱的部位，这小小的一片肉就能买到上千日元。

  但对於有钱人来说，食物的价值並不重要，他们愿意花大价钱去享受美食，更別说是自己亲手钓上来的。

  保鏢们端来了一叠混合著芥末酱的酱油，將鱼皮去掉后，堀江綾子轻轻地把鱼肉放进了嘴里。

  看著她满脸幸福的模样，斋藤裕不由得咽了口口水，穿越前的他也听说过这种顶级食材，但还从来没尝过味道。

  “斋藤君，你也来尝尝！”

  “那……我就恭敬不如从命了。”

  芥末的刺鼻味道斋藤裕並不喜欢，他选择了品尝食材的本味，一口下去，鱼肉瞬间在口腔中化开。

  深海油脂为金枪鱼肉带来了如奶油般的香气，紧隨其后的便是鱼肉本身的鲜甜。

  如此美味人间实属难得，怪不得金枪鱼会被冠以顶级食材的名號。

  “去把鱼带下去处理一下，血放乾净不要污染了鱼肉本身的味道，然后丟到冰块里去。”