第468章 冬至的饺子

  按照皇历，今日是冬至，一年里白昼最短、寒气最盛的一天。

  冬至饺子夏至面，在冀中平原的老规矩里，冬至大如年。

  老人们说，这一天要是吃了饺子，腊月里的寒风就冻不掉耳朵

  可是在这深埋地下三米的黄土洞子里，想要凑齐一顿像样的饺子，比去鬼子的炮楼里借火还要难。

  炊事班的老班长把那最后半袋子白面，小心翼翼地倒在案板上。

  那是从胡家铺抢回来，一直捨不得吃的“细粮”，但麵粉因为受了潮，结成了一个个硬疙瘩。

  炊事班老班长用擀麵杖细细地碾碎，动作轻柔得像是在研磨珍珠粉。

  “掺点榆树皮面吧。”

  王成政委蹲在灶膛边，往里面添了一把干透的高粱秸。

  火光映著他那张消瘦的脸，皱纹里藏著深深的疲惫。

  “不掺了。”

  老班长头也没抬，手底下加水的动作很稳。

  “今儿个是冬至，又是……出征饭。让娃娃们吃顿纯的。”

  白面不够，那就皮擀薄点。

  馅儿里没有肉，就把那两罈子醃透了的咸菜疙瘩切碎了，再混上点泡发的干野菜，滴上两滴视若珍宝的香油。