第68章 要的就是你想学！桀桀桀！
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  胖甜妮看著面前如同花疗环环藤蔓上的花朵一样的甜品，脸上带著几分新奇。
  由里到外，从绿到白。
  外表还有著一层层细密的纹路，酥脆甜香。
  兼顾了形与味的双重美感。
  相比之前沐安做的两款甜品，这一道，可以说它就是一件艺术品。
  “这个叫做抹茶花酥。”
  看著有些入迷的胖甜妮，沐安轻笑了声。
  相较於西式甜品，他更擅长做中式甜品。
  虽然更繁琐了一些，但是中式甜品的美感是西式甜品无法替代的。
  而且，沐安觉得相比绝大部分西式甜品的重甜，中式甜品的淡雅更能表现出厨师的心性和手艺。
  说直白一点就是，不少中式甜品，挺费厨师的。
  譬如三不沾，雪绵豆沙，醒狮酥那些玩意儿。
  想到自己当初跟家里学厨时，突发奇想想要学这些东西，就恨不得回去给自己来两下。
  这些东西，说难不难，但是就是磨人。
  火候的掌控，刀功的好坏，厨师的直觉...