第11章 基格尔德核心：你还嫌弃上我了？
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  这道菜的主要难点在於两次加热过程。
  这也是为什么一开始的呆呆兽尾肉沐安做的是全熟。
  其中一点就是为了试探不同的熟度需要的温度和时间。
  好方便接下来製作蘑叶呆尾酥。
  因为这道菜是要进烤箱的，再加上外表被酥皮包裹，他没办法根据表现来控制温度。
  对於沐安那苍白无力的安慰话语，乔伊点了点头，隨后指著面前的蘑叶呆尾酥，语气中略带一些疑惑：
  “所以老板你后面回密阿雷市是打算做这些菜品吗？”
  “也不一定。”
  沐安摇了摇头，说道：“这两道菜肯定是会有的，但是如果一个餐厅只有一两道菜，多少有点不像话了。”
  还有一点沐安没说的是，蘑叶呆尾酥这种菜品，復刻起来几乎没什么难度。
  用这种菜当作招牌，即便是能有客流量，后面也会很容易被其他店铺模仿分流。
  最多也就是当一道开胃菜罢了。
  “这样吗？”
  乔伊看著沐安，笑道：“那等老板开业了，我一定要去尝尝。”
  光是这蘑叶呆尾酥就能征服她味蕾，其他的菜品她就更好奇了。