第59章 解锁新品：桂花糕
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  早上的七点来钟，江天把所有的食材全部搬到家里。
  周末的话，林婉清和朵朵起的比较晚，一般將近九点钟才醒。
  所以时间还是很充足的。
  將包装袋给拆开，里面的蔬菜確实都很新鲜，都还带著露水，一看就是刚从菜园出来没多久，比自己在菜市场买的更新鲜。
  只要食材新鲜，基本上东西很难做的难吃。
  桂糕其实也有很多种类，各个地区所做的方法也不一样。
  比如传统桂糕，水晶桂糕，芝麻桂凉糕，椰汁桂糕等等.......
  江天做的是传统桂糕，所需的材料有：糯米粉，粳米粉，白砂，以及植物油，桂。
  其实桂糕的製作工艺並不复杂，甚至可以说是比较简单。
  但更多的是需要细心的技巧。
  先把糯米粉和粳米粉给筛一下，放入盆里后，倒入白砂和水。
  水並不能一次性倒完，而是逐渐增加。
  这一步就非常考验技巧了，水不能加的过快，如果过快的话，就容易结块。
  倒水之后，顺著一个方向搅拌，搅拌的时间越长，就更软，更糯。
  直至搅拌的丝滑，放入少量的油继续搅拌。