第23章 这红烧肉是江天做的!
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  原本以为,江天一个人在厨房里会鸡飞狗跳的,但没想到,整个厨房都十分的乾净整洁。
  望著江天忙碌的背影,林婉清真的怀疑,这是自己老公吗?
  怎么这么陌生?
  林婉清躡手躡脚的来到厨房门口,厨房和客厅是一体的,有透明的推拉门隔断,所以江天压根就没有听到。
  这时候的江天正在做一道非常经典的家常菜:清蒸鱸鱼。
  江城这边的口味比较淡,尤其是老一辈,更是吃不了辣的东西。
  所以无论是岳父岳母来家里,还是去他们那边,这道清蒸鱸鱼都是必不可少的。
  江天哪怕是没有做过,但也知道怎么做。
  首先食材先准备好,从菜市场买到的鲜活鱸鱼,其次,生薑,葱丝,红椒丝,料酒,蒸鱼豉汁,盐和油。?
  用刀给鱸鱼去鳞,再取出內臟用清水冲洗乾净,隨后在鱼背各划一刀,这是更方便入味,然后抹上些许的盐和料酒,放薑片醃製个十分钟左右。
  等待的时间,江天去清洗其他的菜。
  十分钟过去之后,锅中烧水,把醃製好的鱸鱼放入蒸锅里,大火蒸个八到十分钟,关火后再燜个三五分钟。
  时间够了后,取出蒸好的鱼,去掉薑片,倒掉多余的汁水。
  鱼身放葱丝,红椒丝,倒入少许蒸鱼豉汁,最后,淋上热油“滋啦”一声激发出香味。
  一道很家常版的清蒸鱸鱼就出锅了!