第52章 店长中森、中井

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  音汐便利店的中央厨房与三家门店，在林庭树一手推进下迅速进入筹备阶段，进度快得惊人。

  背靠大石家的名头，各类手续一路绿灯，食品营业许可、酒类售卖许可、深夜营业许可……本该繁琐的流程，没几天就全部办妥，可以说毫无阻滯。

  手续落定，余下的就是门店装修、设备进场，以及一眾人员的招募和培训了。

  行政主厨，他特意请了清瀨本地经验老道的料理人担任厨师长兼主负责人，另配两名副厨掌勺，值得一提的是，一个副厨兼副负责人是中森明男。

  鲜食製作的人手，则从邻里间挑了几位手脚麻利、做事稳妥的妇人或者年轻女孩。

  配送司机、库房管理，也都找寻了当地人或专业熟手，稳妥可靠。

  总部的財务、採购、营销岗位，他则专门招了一批刚毕业的年轻人，主要是脑子灵活、肯拼，也容易调教。

  至於三家门店的店长一个是中森明法，

  他本来就是厨师，有厨房经验，管鲜食正合適。

  一个是中森明宏，一个是中井沅太，

  前者是中森家的，后者是隔壁的邻居中井家的。

  其实大部分都是领居邻里家的人，包括店员，以及外送配送员，全数都是交给母亲亲自挑选的。

  至於母亲为什么选这些人呢？其实很好理解，几家都是邻居有信任感，再加上这时期的rb人重视邻里、亲族、熟人。

  对此林庭树倒也没多过问，也没什么不放心的。