第392章 灶神出手

  史料虽少，但的確有一些。

  租店之前，吴铭特意查过，比如嘉祐年间，宋仁宗驾幸吴记川饭一事，就出现在多个宋人的笔记里。凡此种种，多是宋人在记录名人軼事时，顺带提一嘴吴记，並未展开细说。

  等以后迁了店，力压矾楼做成东京第一，或许会留下更多更详细的信息。

  无论如何，目前已经留了名，这就够了。

  想法很丰满，现实却状况百出，好在吴铭早已做好心理准备，只要有空，他就会到现场盯著，以便发现问题第一时间解决。

  尤其是厨房，这是厨师的战场，而吴记的厨房连通两界，更为特殊，因此，从布局设计、设备採购到安装施工吴铭都儘可能亲力亲为。

  厨房里原有的设备还算齐全，四个炒炉、一个双眼矮脚炉、一个六眼煲仔炉、一个万用蒸烤箱、两个立式冰柜、六个工作檯等等，此外还有一个独立的凉菜製作间。

  要说缺点什么，大概是缺一个面点房和相关的设备。

  这也是吴记川饭和普通川菜馆的区別之一，后者基本不卖面点，但吴记作为正店，面点不可或缺。新的厨房在原先的基础上扩增二十平米，新增一个面点房，並適当调整动线，汰换老旧的设备，厨房里原本没装空调，吴铭也花重金安排上，都成为灶王爷的化身了，理应略施仙术为员工改善工作环境。正忙得不可开交，手机铃声忽然响起，是他留在店里用於紧急联络的老人机。

  忙活这么多天，还是头一回接到店里的电话。

  找个安静的地方，接起，自然而然切换至宋人的用语：“何事？”

  手机里传来老爸的声音：“有个叫章惇的客人托人送来一张纸条，具体什么情况，二郎，你来说。”吴记川饭的厨房里，吴建军打开免提，示意李二郎对著老人机讲述事情的来龙去脉。

  一眾店员看著那个巴掌大小的法宝，听见其中传来吴掌柜的声音，相顾惊奇。

  李二郎遂將章惇惨遭诱拐，並遣人送来求救信之事简略说明。

  吴铭恍然。