第389章 新任务

  吴铭笑道：“我就是川菜厨师。”

  “哦哟！”

  有那么一个瞬间，吴铭几乎以为老板要拱手道一声“失敬失敬”，直到听见“怪不得”，才想起这里不是宋代。

  据中介所说，这家店年前就在招租，他已带过不少人来，因为店面较大，且转租费较高，原本都还在考虑，但老板今天鬆口，降了转租费……言下之意是，来得早不如来得巧，想租店的话得抓紧了。吴铭也不確定这是事实还是话术，反正他会了解清楚再做决定。

  地段確实还行，附近有好几家两三百平的中型餐厅，竞爭激烈，同时也说明有足够的客流。因餐厅已关，他没法实地测评，於是上大眾看了下评价。

  评分4.5，在同类型的餐厅里不算低，但大眾的评分一向不准，好评千篇一律也没什么参考价值，只有差评才最真实。

  如果差评大多吐槽服务差、环境糟、上菜慢，说明味道或许还不错。

  反过来说，如果差评集中批评味道不好，说明是真的不行。

  这家店是后者。

  看来老板说的应该是实话。

  这正是问题所在。

  同样是川菜馆，前一家店把口碑干崩了，新店必然会受其影响。客人未必知道换了老板，人家只知道这里有家川菜馆，味道不行，今后要避雷。

  好在川味饭馆已积攒下不少老主顾，装修时再儘量装出差异化来，或可慢慢扭转。

  当然，有顾虑，该说还得说，顺便压压价。

  老板一看这架势，就知道他有意接手，顿时热情许多，转租费虽然咬死了不愿再降，但愿意將店里的桌椅、厨房里的设备打包赠送。