第323章 下午茶
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  吴铭将焖好的五碗双皮奶从锅里取出,放至一旁,着手烹制其他菜肴。
  待其晾凉结出第二层奶皮,他揭开锅盖,锅里是提前煮好的红豆,往五碗双皮奶上各舀一勺。
  “走菜!”
  “双皮奶——”
  孙福捧着托盘步入雅间,将五碗双皮奶分别置于五人座前。
  “诸位的菜齐了,请慢用!”
  五双眼睛齐齐落于碗中,王蘅心想:这便是吴川哥哥为我烹制的新菜了!
  她此前得过教训,今日特意留着肚子哩!
  只见满碗雪白凝脂,与胭脂般的红豆交映成趣。观红豆点缀其上而不沉,便知奶已凝实。举勺轻探,只觉表皮微弹,稍加力破之,舀起一勺,大口吃下。
  浓郁的奶香夹杂着蛋香霎时在舌尖上展开,犹带些许温热,奶香浓而不腻,蛋香足而不腥。
  奶皮厚实,内里却异常软嫩爽滑,红豆亦煮得软糯香甜,无须咀嚼,轻轻一抿,便即溜过舌面,滑落喉间,唯余奶香与豆香在唇齿间交织,真个妙不可言!
  王蘅一气吃尽,只觉肚胀肠满,再难容物。
  “爹、娘,孩儿吃好了。”她搁下碗筷,“可否玩套圈了?”
  王蘅仍惦记着游戏,王雱、王芷虽未明言,眼底也流露期待之色。
  王安石见状,便唤来孙福。