第245章 涮羊肉
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  涮羊肉不仅做法简单，同时也能营造出热闹轻松的就餐氛围，档次也够高，用作雅间的主打菜再合适不过了。
  谢清欢没再多问，涮锅嘛，并不稀奇，家里过冬时常吃。
  第二天上午，当师父带回来几个造型奇特的炉子时，她就知道自己错了，涮锅固然简单，但师父到底是灶王爷，仙人的吃法岂会和凡人一样？
  “哦哟！你这是要做老东京涮羊肉啊！”吴建军一眼认出那四口金光灿灿的炭火锅，“你可千万注意通风，别让客人一氧化碳中毒了。”
  “我晓得。”
  吴铭吩咐李二郎把锅洗净，跟老爸一起出门买菜。
  新的一天，新的一月，新的开始。
  因为不开早市，何双双师徒辰正才到店，一进厨房便看见李二郎在刷某种造型奇特的锅，紧跟着发现今日采买的肉食里，竟有大量的羊肉。
  一问才知道吴掌柜今夜打算卖涮羊肉和麻辣烫。
  “麻辣烫是什么？”
  三个厨娘一边卤菜一边闲聊。
  过不多时，父子俩拎着大袋小袋归来。
  今天不仅采买的食材多过往日，吴铭还抱回来两大袋木炭，相较宋代的木炭，现代的更便宜也更优质。
  晚上的事晚上再说，先筹备中午的菜料。
  巳时刚过，李铁民一如既往地登门收税。