第211章 珊瑚鱼（二合一）
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  王德用早注意到那青瓷碗里的“怪肉”，表面裹着厚而蓬松的棕黄粉状物，虽瞧不出多少肉样，那浓郁的脂香却直往鼻子里钻！
  活到他这把年纪，什么东西没吃过？口腹之欲早就淡了。
  但这席间菜肴颇为新奇，香气更是诱人，竟将他的馋虫勾了出来！
  得知此菜入口即化，王德用哪里还按捺得住？立刻夹起一块粉炊肉品尝。
  外层粉末的谷香挟裹着诸多味料的复合香气霎时在舌尖上绽开，轻轻一抿，肥肉果真化于无形，脂香浓而不腻；瘦肉同样酥烂，肉味醇厚，咸香四溢，当真好滋味！
  狄青笑问：“元辅兄以为如何？”
  王德用沉吟片刻，似在回味，又似在措辞，意味深长道：“文宽夫今不赴宴，来日必当扼腕矣！”
  便在此时，众女使自灶房折返，呈上后四道菜：
  “咸烧白、烤羊腿、炊肘子、扣鸡——”
  灶房里，吴铭起油锅，待油温烧至六成热，便捏住裹匀淀粉的草鱼两端，将切成条状的鱼肉倒悬着下锅油炸。
  此时，其他菜品皆已备妥，闲下来的众人纷纷围观吴掌柜烹制最后一道菜。
  孟厨娘悄声询问谢清欢：“尊师在做甚菜？”
  “珊瑚鱼。”
  “珊瑚鱼……今日菜单上似乎并无此菜？”
  “这是为家宴所烹，不上宴席。”