第146章 千丝豆腐
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  四人正收拾锅碗瓢盆，吴建军已经炫光早饭。
  谢清欢惦记着千丝豆腐，早已心痒难耐，急声催促道：“师父，灶间杂事自有弟子与二郎料理，师父快和师公去采买吧！”
  “讨打！胆敢教师父做事！”
  吴铭佯怒，作势抬手欲打。
  谢清欢却不躲不避，反倒一梗脖子，将小脑袋瓜送至师父眼前。
  给吴铭整不会了，虚晃一招，收掌作罢，叮嘱两句便与老爸出门买菜。
  谢清欢略感遗憾：唉，又错失一次仙人扶顶的机会……
  得知儿子要做文思豆腐，吴建军不免有些惊讶：“这不是淮扬菜吗？”
  “淮扬菜怎么了？谁规定川菜厨师只能做川菜了？”
  文思豆腐用的食材都很普通，但千缕银丝落于清汤碧水之间，那份澄澈雅逸，正好完美符合宋代士大夫的追求，在醉翁的寿宴上做这道菜再合适不过了。
  而且，小谢平日里颇以刀法自矜，正好借此机会给她上上课。
  在市场上买了四块内酯豆腐，父子俩回到店里，谢清欢早已翘首以盼。
  教学时间！
  正宗的文思豆腐应用鸡汤打底，今日只是试菜，不必这么麻烦，大不了取些鸡粉、味精调鲜便是。
  先让小谢把香菇、火腿、黑木耳和青菜叶切成一毫米左右的细丝。