第150章 石磨豆花

  “我会滤渣！小时候家里开过豆腐店，推磨的活儿我力气不够干不了，但大人滤渣时，我都会守在旁边帮忙。一会儿滤渣的活交给我来做。”一名身材高大的中年男子笑道。

  寧夏打量了一下周围的游客和粉丝，发现当归的粉丝大多都是男性，而且很多是中年人。

  “我负责烧火，小时候家里一做饭都是我帮忙看火。”这是一个年轻女孩的声音。

  正在大家七嘴八舌討论分工时，陈之贤拿起话筒大声说道：“咱们今天可不只是要做豆花豆腐，还要製作米豆腐、魔芋豆腐。材料村委会都已经准备好了。想要参加活动的，请到我身后大门处排队领盆，进屋领取材料，按照盆上的標籤號找到对应的石磨。把盆里的黄豆全部磨成浆后，再到过滤处过滤。过滤完后，找到对应的大灶，等集齐一锅豆浆，再开始烧火煮浆。”

  陈之贤说完，有村民给他端来了標著“1號磨”的小不锈钢盆，里面装著大概半斤黄豆。

  陈之贤接过后笑著说：“这还是我第一次体验石磨豆花。寧主任，你能从旁指导一下吗？”

  寧夏看著他望向自己的目光，脑子里飞快回忆著家里做豆花的流程。农场虽然偶尔也推出豆花饭，但每次磨豆花时她要么不在场，要么也轮不到她上手。

  “走吧！我带你去一號石磨。”寧夏没时间犹豫，领著陈之贤走向一號石磨。

  此刻的游客分成了两拨：一拨跟著陈之贤看他推磨，另一拨去村礼堂大门外排队领材料，准备自己动手。

  “好像是要……”寧夏指了指磨心的孔。

  就听旁边的粉丝大声说：“先用小勺舀半勺水和半勺黄豆放进磨心，然后推动磨杆，让石磨转起来，直到黄豆磨碎，和水一起变成浆流出来。”

  寧夏没再说话。周野已经走到磨杆前，將手放在磨杆上，等陈之贤將黄豆放入磨心。他缓缓推动磨杆，带动整个磨盘转动。只几下，白色的豆浆就从石磨缝隙里流了出来。眼看磨心里的黄豆没了，陈之贤继续往里面添加。

  重复了两三分钟后，两人有了默契。周野推磨时不用停下来等他加料，陈之贤也总能抓住合適的时机將黄豆倒入磨心。

  眼看盆里的黄豆用去一半，陈之贤开口道：“换我来推磨吧。”

  周野停下动作，从他手里接过盆，看了一眼站在旁边的范韵君，小声问：“君君想试试吗？”