第144章 快餐赚钱

  “那些台湾游客都安顿好了？”刘扬自然知道寧夏上午没来的原因。

  “都办好入住了，我出来时他们正在吃午饭。”寧夏回道。

  “寧主任，快过来开单！”李师傅捏著一叠现金，扯著嗓子朝寧夏招手。

  寧夏连忙走过去。李师傅对她说：“八个人，每人十五块，一共一百二。”

  寧夏开了一张一百二十元的收据递给李师傅。李师傅把找零的三十元和收据一起递给游客。

  这种快餐自选模式確实方便：菜在家炒好端来，备好碗筷；这边收钱，游客自己打饭打菜；再提供桌椅，等吃完后收拾碗筷。流水线般的操作，比饭店点餐快捷许多。

  寧夏穿梭在各个小摊之间。这个时段，小吃街的生意明显比临时市场更旺。

  这一忙就是两个多小时，李师傅准备的七大盆菜和一大桶汤全都见了底。

  寧夏帮李婶收拾桌子碗筷。李婶脸上一直掛著笑，凑到寧夏耳边小声说：“夏夏妹，你知道我们昨晚赚了多少吗？”

  “多少？”

  “昨晚卖了两百多份饭，收了三千多块。这还是在没提前准备的情况下，只炒了八个菜，加一个紫菜海带汤。我家老李算了算成本，比办酒席强多了，而且方便、快捷，还不用请人。”李婶乐呵呵地说道。

  有了农场记帐的经歷，寧夏已不像之前那样惊讶。这么大的客流量，有这样的收益再正常不过。

  “老李昨晚还有点过意不去，觉得紫菜海带汤太敷衍了。今天早上六点就起来燉冬瓜大骨汤，往里加了十几斤排骨，小火燉到十点多，比办酒席还认真。炒菜、备菜、洗菜全是他自己经手，我想帮忙，他说我切的菜不好看。”

  李婶看了一眼正在收拾菜盆的李师傅，略带歉意地对寧夏说：“今天中午就不留你吃饭了，我们这儿也没时间准备。回去歇一会儿就得准备晚餐了。老李说，晚上给大家燉党参鸡汤。”

  “你们也別光顾著做快餐，別忘了明天中午的酒席，你们得准备一百五十桌呢。”