第364章 360猪蹄泡饭

  第364章 360.猪蹄泡饭

  很快，张峰把猪食煮好了。

  骆一航指指猪舍，“鼻子还挺灵，闻见味儿了。”

  可不是么，隔着一道门呢，都能听见小猪们哼哼嗷嗷的叫，比刚才闹腾多了。

  张峰拿大勺子盛到桶里，一圈一圈搅和着降温，笑道：“晾一晾，凉些就能喂了。”

  趁这个功夫。

  张峰跟骆一航聊起来这次去买猪的事情。

  这回张峰去的是山城荣昌，买回来的都是荣昌猪。

  这种猪啊，前肩肉肥满丰润、肥嫩多汁，有着华丽的大理石纹，做成水煮肉片鲜嫩无比。

  小排色调嫩雅清淡，大理石纹绚丽多姿，烹饪时挥发性芳香物质极易渗出，肉香弥漫。

  五花肉丰满厚实，三瘦三肥一皮7层结构排列分明、井然有序，是最佳的回锅肉原料。

  而这么好吃的荣昌猪。

  堪称极致的享受。

  优秀的猪肉，还有土猪肉，能到3，土猪肉好吃就是这个原因。

  荣昌猪，采用散养的方式，让它吃熟食、吸收好、高淀粉、满山跑、活动量大，变成灵活的胖子之后，最高能达到3.5。