第113章 第 113 章 锡纸脑花
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  我在纽约开中餐馆[年代] 作者:朴久森
  第113章 第 113 章 锡纸脑花
  一串牛肉、一串羊肉, 偶尔来片生菜叶子、就着两瓣蒜，再来一大口冰冰凉的啤酒……
  汤姆和助手两个人吃得忘乎所以, 全然忘了今天还有“英雄救美”的戏码要演。
  “锡纸脑花来啦~”
  锡纸脑花？那不是菜单上卖完的那个菜吗？
  端着一只长方形的锡纸碗从厨房走来，在汤姆和助手的目送下，露比把那最后一份锡纸脑花，放在了他们后面的那只桌子上。
  里面装得好像是块布丁？
  白花花、颤巍巍的一整朵，像牛奶布丁，又像是滑不溜丢的果冻，不过味道却不清淡, 表面淋着一层红亮亮的辣椒油, 油光锃亮，撒着密密麻麻的翠绿香菜末、嫩绿的葱花，还有一些焦黄的炸豌豆后和深褐色的香料粉。
  “这就是脑花？看着好恐怖啊。”
  “它不会是什么动物的脑子吧？”
  “我的天？真的假的？！”
  “相信我，让它在你舌尖上慢慢化开……只一口你就会爱上！”
  男人第一次吃脑花时也跟他是同样的反应，但自从尝过这奇妙的口感和味道后, 每次来吃都一定要点一份。
  热辣的红油渗在脑花的缝隙里, 白里透红, 颜色对比特别勾人食欲, 经过长时间的隔火烘烤，脑花的边缘还带了一点点焦黄, 像给这朵“云”镶了个金边。