第198章 二海,你总算回来了!
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  一般人很难一个人杀一只大公鸡,但是李秀兰却能轻鬆做到,那是以前她一个人带著三个娃生活的时候,练就的一身本事。
  给大公鸡放了血,打来一大铝盆开水,將大公鸡放进开水里面去烫一下,不能烫太久,也不能烫太短时间,烫太短时间毛不好拔,烫太久则会把皮烫烂,拔毛的时候连带著皮也会被拔掉,影响品相。
  这用来拜神的大公鸡,最注重品相了。
  李秀兰经验老道,烫多久能拔毛她心里有数。
  她烫出来的大公鸡,毛很好拔,而且还不烂皮。
  三下五除二她就把整只大公鸡的毛都拔光了,然后用小刀子在大公鸡的鸡脖子下面,以及屁股下面,分別开两个小孔,通过这两个小孔,把里面的內臟都掏出来。
  用来拜神的鸡不能开膛破肚,得保持完整一只,所以一般都是开两个小孔把內臟取出来,然后就可以拿去焯水定型了。
  这时候李秀兰发现,家里没有鞭炮了。
  王长根出去的时候吩咐过,他载大山和二海回来的时候,一定要响鞭炮,把他们身上的晦气赶走,以保日后都能平平安安。
  所以她急忙小跑著去往村口小卖部,想要去村口小卖部买几联鞭炮。
  却发现小卖部已经关门了,李云霞估计是回家吃饭去了。
  李秀兰就连忙跑去李云霞家中。
  果不其然,李云霞正在家里和她老公,以及孩子正在吃饭。
  见李秀兰到来,李云霞连忙招呼:
  “秀兰嫂,吃晚饭没?要不一起吃一碗?”