第135章 -踢馆，爆炒腰花
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  江澈摇摇头：“我还没说完，你说得对，我在这里確实有地利、人和，而且你也不了解我淮扬菜，我对鲁菜也略有研究，所以咱们就比试一道鲁菜如何？”
  “鲁菜？你確定？”赵磊狐疑的看著江澈，很怀疑这小子是不是疯了。
  自己一个堂堂鲁菜宗师的三代传人，你敢跟我比鲁菜？那不是老寿星上吊吗？
  江澈点点头：“我今天准备的食材是腰子，那咱们就做一道爆炒腰花盖饭吧。
  “
  赵磊笑了笑说道：“既然你这么自信，那我也就不好再推脱，爆炒腰花就爆炒腰花，顺便告诉你一句，这道菜是我最擅长的拿手菜。”赵磊心中冷笑更甚，一口答应，他对自己这道拿手菜有著绝对的自信。
  “食材、调料都用我店里的，保证新鲜。为了公平，我们各做各的，同时开卖，价格统一，都是20块一份。”
  赵磊笑了笑：“这倒是我做过的最便宜的一次”
  江澈不再多言，立刻开始准备。
  李锐机灵，早已將新鲜猪腰和其他配菜、调料备好。
  江澈和赵磊各自占据一个，气氛瞬间变得剑拔弩张。
  没有任何多余的废话，两人几乎同时动了起来。
  赵磊不愧是鲁菜正宗传人，动作麻利专业。
  他取过猪腰，熟练地片去筋膜，然后运刀如飞，標准的麦穗花刀深浅一致、
  间距均匀，切好的腰花在水中一泡，立刻绽放出漂亮的纹路。