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第77章-可怜没文化,臥槽走天下

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  “多少钱?”

  “7块钱一个。”

  “买的多能便宜点不?”

  “你一个大老板,至於跟我爭这一块两块的?”

  江澈看著秦浩哭笑不得的说道:“我这正经的薄利多销啊,不讲价!”

  鸭头的零售价大概在3到4元一个,他直接跟人家老板预定了1500个分批拿,老板直接给他按批发价算的,差不多1.5元一个。

  再加上滷料、时间成本等等,卖7块钱一个还真就不贵,这也就是不想赚这些学生的钱。

  “你要是別的我肯定不说啥,但吃滷味总感觉亏得慌。”

  秦浩嘟囔一句后,就又盯著江澈面前的鸭头。

  別说,这卖相看著还真是挺想吃的。

  他本来是来吃餛飩的,结果发现这傢伙菜单竟然每天都在换,失望之余也只能看看有没有別的吃的。

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  然后就正好赶上江澈在给鸭头收汁。

  一般的滷鸭头在滷水里泡够时间,就可以出锅直接卖了,而他做的这款黑金鸭头,则需要用滷汁最后再大火收个汁。

  这样做,一来可以让顏色更加符合“黑金”这个名字,二来收汁后的鸭头,会让香料香、酱香、肉鲜等味道高度浓缩,让鸭头从“滷製入味”升级到“风味浓郁、顏值亮眼”,並最终达到“浓而不腻、亮而不油”的高级境界。