第54章-我这猫哪脏了？

  周日江澈在店里宅了一天。

  也不算一天，大早上偷偷跑去看了看老周父女，隔著四五米远，中间还有人墙，就装作路过的时候瞟了一眼，就扣了五块钱。

  老周甚至根本都没看见他！

  对於这一手绝活，江澈也是彻底服气，不过有这么一手本事也是好事，相信老周的生意会越来越好。

  买了一些练手的食材，主要就是土豆、白萝卜、鸡胸肉、还有一些南瓜，就回店里开始练习刀工。

  淮扬菜刀工种类繁多，定期练习才能保持状態。

  就他师父之前有一段时间拍视频拍的太多，导致练习减少，都被师爷给痛斥一顿，委屈的像是个50多岁的孩子。

  这次练习的重点是剞菱形花刀，也就是大麦穗花刀，松鼠桂鱼就要用到这种刀法。

  至於这些练习用的食材也没浪费，都成了他和警长的午饭、晚饭。

  警长来了这几天，状態一天好过一天，现在不仅圆润了很多，毛髮也变得更加油光水滑，再配上雪白爪爪下的粉色肉垫，可爱度爆表。

  最主要的小傢伙非常懂事，除了二楼的臥室，它就只在收银台附近活动，来这里吃饭的学生，擼猫都已经成了打卡项目，为此江澈还专门在门口放了消毒液。

  又到了周一，江澈再次修改了小黑板上的內容，除了预定菜里加上了“松鼠桂鱼”外，今日菜品也更新成了“藕圆”。

  藕的生长范围非常广泛，做法也有很多，这就导致很多做法形式上都非常相似。

  不过因为藕的生长地不同，加上调料比例，在味道和口感上还是能够区別出来。

  今天他准备做三种，一种香炸、一种清蒸、一种红烧。