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第10章-美食的俘虏

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  林薇有点傻眼,她还从未见过炒的如此粒粒分明,又金光闪闪的米饭。

  金色的米粒、青绿色的豌豆、棕色的香菇丁、脆嫩的香葱、白嫩的笋丁,错落有致的铺设在磁碟里面,上面蒸腾著代表刚出锅的雾气,看上去是那样诱人。

  忍不住凑上鼻子深吸一口气,一股更加浓郁的香味便扑面而来。

  强烈而纯粹的焦香与锅气,这是米粒与热锅深度美拉德反应的成果,扎实而诱人。

  紧接著,是经热油激发后的醇厚蛋香与鸡汤荤香。

  而最后,一抹清新提神的葱香恰到好处地縈绕其上,化解了本就不多的腻感,让整体的香气更加通透。

  “(╯▽╰)好香啊~~”

  仅仅是闻了一下味道,林薇的脸上就露出了幸福无比的表情。

  “老板好厉害啊!到底是怎么做到,放了那么汤,炒出来的米粒还这么颗颗分明的?”

  王悦用勺子舀起一勺,轻轻一翻,米粒便粒粒落下。

  “真的好香!鸡汤的精华全都融到米饭里去了!”

  “我从没闻过这么香的蛋炒饭!”

  一声声的惊嘆听进耳朵,让江澈的脸上也掛满笑意。食客的讚嘆,本就是对厨师最大的肯定。

  “各位趁热吃,这个炒饭最大的问题就是一定不能放凉。”

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