第14章 娇气包，还要姐姐继续伺候吗？

  他没有给大兴嫂子推拒和感谢的机会，將东西塞进她手里，转身便走。

  走出几步，清晨凉爽的空气涌来。

  他忽然觉得胸中那股因姜玉珠而起的憋闷燥热，竟消散了大半……

  傍晚时分，姜家锅屋里，瀰漫开一股前所未有的浓烈香气。

  姜玉珠將刚出锅的三十个结实饱满的死麵饼，仔细码放进盖著白布的筐子里保温。

  接著，她將家里没卖出去的三十斤猪下水搬出来。

  反覆清洗、揉搓，去除多余的油脂和异味。

  冷水下锅，煮沸焯水，捞起备用。

  热锅凉油，扔下一大把葱姜蒜末。

  “刺啦”一声，爆炒出焦香的底味。

  紧接著，舀上几勺家里晒的顏色深沉的黄豆酱，连同珍贵的酱油一起滑入锅中，瞬间香气扑鼻，勾得人肚里馋虫大作。加入足量清水，烧滚，把那焯好断生的猪下水倒进大锅里，还淋上小半杯白酒去腥增香。

  大火滚开，转为中火咕嘟。

  燉煮一个多小时，直到那猪下水变得酱红油亮，酥烂而不失嚼劲。

  姜玉珠这才招呼家里人，一人捧著一个粗瓷大碗过来。

  她给每个人的碗里都堆得冒尖，再淋上捣好的蒜泥汁，撒上一把切碎的香菜末。