第二十章 新式製糖工艺

  正月十六，辰时正刻。

  晨曦初露，陈百杨已经站在糖寮门口。

  糖寮在陈厝围东南方向，紧挨著榕江北河，占地约五亩。

  每年榨糖季，这里便昼夜不息，几百个寮工轮班干活，蔗汁的甜味能飘出几里远。但此刻，长房所属的一座新式糖寮静悄悄的——里面没有常见的旧式畜力石辊，更没有常见的旧式单口锅灶，只留下几个核心人员等候。

  “族长，都运到了。”鲁承业迎上来，眼圈发黑，声音沙哑，“榨汁机、喷淋槽、搅拌棒、甩干机，已经连夜从木坊拉过来了。”

  陈百杨点点头，拍拍他的肩膀：“辛苦了，等装好试成，给你们工坊记头功，给重赏。”

  鲁承业咧嘴一笑，又忍不住打了个哈欠。这些天被族长盯得太紧，日夜连轴转，每天睡不到三个时辰，身体快要被掏空了，希望今日调试不要出什么差错。

  不久，石砚清亲押一辆牛车依次驶入糖寮，车上满载瓷器，有几个用棉布包裹得严严实实。

  木匠、铁匠、窑工来了二十多人，榨机被最先抬下车，在糖寮正中指定位置安放。

  三个枣木辊筒呈倒品字形排列，每个都有大腿粗，辊面上密布v型齿纹，两侧是铸铁加固的轴头和齿轮。机架是卯榫加铁箍的结构，稳得像座小山。

  鲁承业亲自操刀，带著几个徒弟调整辊筒间距。他趴在地上，用一根细木棍探进辊缝，反覆测量、微调，额头渗出细密的汗珠。

  “族长，第一对辊间距两分，第二对一分半，您看行不？”

  陈百杨蹲下身，看了看，点头：“行。“

  等到所有设备都安装完毕时，陈百杨下令道：“启动，空转调试。”

  两个壮汉推动摇臂，齿轮嘎吱嘎吱转动起来，三个辊筒缓缓旋转。