第35章 美食家VS乾饭人
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  作为修復师，她对古代文献涉猎极广，曾在古籍里见过类似记载。
  据说这种汤需要用老母鸡、老鸭、火腿、乾贝等多种食材，反覆吊制，最后用鸡肉茸和猪肉茸扫汤，吸附所有杂质，才能得到这么一碗看似清水，实则醇厚无比的“开水”。
  和川菜古典名菜“开水白菜”的做法类似。
  周行闻言，心里暗道一声“bingo”。
  不愧是我的灵魂伴侣，有见识。
  隨即发动了【美食家之舌lv1】，一行信息在脑中浮现。
  【菜品：太极活水（復刻改良版）。】
  【主材：澜岳山泉水、三年老母鸡、金华两头乌、五年宣威火腿、北海道宗谷元贝……辅料：三十二种。】
  【核心工艺：三吊三扫。评价：穷奢极欲，鲜掉眉毛。】
  “白羽管这道汤叫“太极活水”。”周行拿起汤匙，轻轻搅动了一下清汤，
  “用的是古典菜“开水白菜”的汤底，不过他嫌那个还不够纯粹，又加了点自己的想法。”
  周行没说的是，白羽为了这锅汤，带著厨师团队在厨房里熬了整整三天三夜，光是废掉的顶级食材就够开个小饭店了。
  温景听得悠然神往，小心翼翼地舀了一勺送入口中。
  下一秒，她的美目瞬间睁大了。
  无法形容的鲜美在味蕾上炸开，那不是任何一种调味料能带来的霸道鲜味，而是一种温润的，层层递进的，源於食材本身精华的极致醇厚。