第一百零八章 甘蔗丰收

  而李恢隨著甘蔗收穫季节的到来，也开始繁忙起来，各种事情也陆陆续续找上他。

  甘蔗榨汁这自然是谁都知道的事情，而经过过滤的甘蔗糖浆，想进一步的製作成硬块糖，从南中之地运输到成都的加工中心却不是容易的事情。

  必须值得一提的是，这一系列的事，李恢处理起来必须要快。

  因为在冬天时运输糖块，低温对保存糖块是有一定益处，如果到了春天再运输这些初製糖，说不定因为温度变热了，这些糖便是会融化。

  甚至因为这些初步处理的糖块中还有少许甘蔗纤维，如果温度过高，使得这些甘蔗纤维变质，甚至可能会影响到糖块本身的质量。

  这就使得很多蔗糖的初步工作都需要儘量在滇池完成，而其中最关键的一步就是炼糖！

  南中这边有些地方的確是有煤矿，但在选择上，李恢更多还是选择木炭来烧糖。

  因为肯来南中这地方挖煤的人太少了，挖煤工作也实在太辛苦了。

  就算当地夷人部落相对来说也比较抵制，毕竟与其挖煤，挖铜或者金子不好么。

  而隨著大汉技术的传入，比较起挖煤，种田明显是更有前途的工作。

  再加上蜀地的煤炭技术並不成熟，甚至没有体系一说，这比较起已经有著相当成熟工艺的木炭，煤炭在当前环境下也就只是作为辅助材料，在木炭不够时顶一顶。

  而另外一种较为关键的燃料则是甘蔗本身，大概占据了主要燃料材料的三分之一以上。

  因为甘蔗在製糖过程中自然成为甘蔗渣，刘禪那边的命令是尝试把大量甘蔗渣收集起来利用足够规模寻找到进一步利用的办法，实在没法子的话，也可以尝试酿酒。

  只要是植物类的作物，到了万不得已实在处理不了的时候，往往都可以丟过来试一试酿酒，毕竟各种各样的果酒或者粮食酒本身就证明了酒水的万能性。

  当然，这是最后没办法的办法，毕竟甘蔗酒在酒水中从来不是什么主流酒水，而且很容易喝出甘蔗渣，在没过滤装置的情况下甘蔗酒的体验並不是很好。