第56章 :“你应该乐观地承认：你的手艺已经进步啦！”

  有什么甜点的主要素材是巧克力、可可粉，相对而言比较新奇不太常见，而且因为需要大量贩卖所以最好能够批量制作且无需太长耗时的甜点？

  一层一层的条件筛选下来，可露丽将她能够想到的甜点记录在纸上，下班后还去薄力镇上的各处考察了一下。

  而在“美味甜品店”开业后的第三天、第四天……如此度过了一周的时间，目前的客流量已经完全稳定了下来。

  平均而言，每小时大概有3组客人，一天5小时工作大概会有15组左右的客人前来，倒也不算完全的门庭冷落。就可露丽的工作经验来看，作为一家新兴的无名甜品店，这样的成绩已经算得上是相当优秀了。

  这恰好也是她理想的忙碌程度。

  在没有客人前来的时候，可露丽还能与店员们聊聊天。

  她与他们探讨了店中有什么可以上架的新甜点，最终敲定了一个答案：

  （巧克力熔岩蛋糕）。

  正好，现在店中也没什么人，可露丽可以自由地在后厨尝试新的甜品制作。

  巧克力熔岩蛋糕的整体制作并不复杂。但因为每个烤箱脾气的不同，她需要不断调整时长来确认能够制出恰到好处流心的烤制时长。

  可露丽准备好了多份同样的模具，在模具内壁涂上黄油，一半的模具中撒上可可粉，一半则是使用的糖粉。

  预热烤箱的时间，用来隔水融化巧克力与黄油。

  接着搅拌鸡蛋和细砂糖，混合湿性材料的最后加入面粉，再填充入早已准备好的模具中。

  后厨里的所有人齐齐目送这6份模具送入烤箱，齐齐地蹲守在烤箱前。

  他们看着蛋糕的边缘凝固、略微膨胀起来。