第221章滷鸭.滷鹅
  做滷味首先考虑的就是成本问题，当初之所以选择人人嫌弃的猪下货，就是因为它成本便宜。
  成本高的食材，卖价自然也高，一直也没有寻到相对便宜的食材，所以摊子上卖的还是老三样，猪下货，卤竹笋，鸡蛋。
  见小溪这副胸有成竹的架势，估计早就有了对策，陈家旺立马迫不及待的问道:“媳妇，你可是有了什么好主意？”
  “相公，我们何不卤些鸡鸭大豆腐千层试试。”
  “这能行吗……一只鸭子那么大，可得不少钱呢！会有人买吗？”
  来买滷味的人都是觉得味美价廉，家中的鸭子每只都有四五斤重，就算只卖七文钱一斤，也得三十多文呢！陈家旺担心別人嫌贵，根本就不会有人买。
  “都没有试过，你怎么就知道不行呢！鸭子大我们可以一劈两半，半只半只卖嘛！”
  集市卖活鸭是六文钱一斤，做成滷味怎么也得八文，就算一只鸭只有四斤重，也得三十二文，顾客听后肯定会觉得奢侈，但如果一分为二，就不会显得特別多了。
  仔细分析后，陈家旺觉得小溪说的似乎也没毛病，家禽多下的蛋也就多，但如果把它们都做成滷味来卖，就不会再为卖蛋而烦恼了。
  如果滷鸭滷鹅卖的好，肯定比卖蛋赚钱，以后要是生意好了，说不准还可以大规模养殖呢！
  芦苇盪那么大，一次养个百八十只还是不成问题的，到时就会赚更多的钱，想想陈家旺就开心的不行。
  卖滷鸭滷鹅的事情就这么定了下来，家里攒下的那些蛋，两人也不打算拿去镇上卖了，准备把它们都做成醃蛋，醃好了再拿去集市卖。
  转眼就来到集市的前一日下午，因为不知道滷鸭滷鹅的生意如何，两人並没有多杀，只打算鸭子大鹅先各杀两只，拿去探探路，如果可以下集再多卤，如果卖不完就给公婆与二哥家分分，也不算浪费。
  因为前一天就把鸭鹅处理好了，所以陈家旺与以往起床的时间差不多，唯一不同的就是这次做的滷味多，两口大锅都被徵用了。
  “娘，这味道也太香了，要不您也给我卤只鸡吃唄！”