第551章 这就是我们的虾油辣酱
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  试吃开始。
  第一个上手的是个五十来岁的老大爷,戴著黑框眼镜,退休的老技术员模样。
  他用小木勺先挑了一號酱抹在馒头片上,凑到鼻尖闻了闻,送进嘴里。
  嚼了两口,眉头拧了一下。
  又挑了二號酱,同样抹在馒头片上,咬了一口。
  这一口下去,老大爷的表情变了。
  “二號好。”他摘下眼镜擦了擦,语气篤定,“一號咸,死咸,辣味盖住了所有味道。二號鲜,这个鲜味不是味精兑出来的,是海货熬出来的底味。而且二號能嚼到东西,有嚼劲。”
  “我们也试试。”旁边一个抱孩子的年轻媳妇也凑上来尝了。她先尝的一號,皱了下鼻子,赶紧拿了片二號的馒头塞嘴里,嚼了一口眼睛就亮了。
  “这个!这个好吃!又鲜又香,辣味不冲,回味还有点甜。”
  她怀里的小娃娃闻到味儿,啊啊叫著伸手去够,年轻媳妇掰了指甲盖大的一点馒头边儿送进孩子嘴里,小傢伙吧唧两口,张嘴还要。
  “你看,连小孩子都知道哪个好!”年轻媳妇笑了。
  尝的人越来越多,结果出奇一致:选二號的占了九成以上。
  有个头髮花白的老师傅尝完,把两个碟子端起来对著光看了半天:“你看这二號里头,虾仁粒、蟹肉碎,看得见摸得著,货真价实。一號你看看,稀拉拉的,全是酱油色儿,料在哪儿?”
  菜市场的人越围越多,嘈嘈杂杂的议论声盖过了对面那个铁皮大喇叭。
  “这二號是哪家的?真好吃!”