第241章 冻梨（加更2）

  吃完晚饭，外头北风颳得更紧了，屋里头火墙烧得热烘烘的。

  陈桂兰端著个掉瓷的大白盆进来了，盆里盛著凉水，水里泡著几个黑乎乎圆滚滚的东西。

  林秀莲正拿著铅笔在信纸上描画今天分肉的热闹场面，抬眼一瞅盆里那堆玩意儿，手里的笔顿住了。她眨巴两下眼睛，疑惑地看向陈桂兰：“妈，这梨……是不是放坏了？咋全黑了，跟炭球似的。”

  程海珠盘腿坐在炕头，原本还伸著脖子等好吃的，一看这卖相，立马把脑袋缩了回去，撇撇嘴：“妈，您这是把梨扔灶坑里烤糊了吧？看著怪嚇人的，这能吃吗？”

  “没见过吧？”陈桂兰把盆往炕桌上一放，笑著道：“这叫冻梨，也就是咱东北这嘎瘩能吃上。別看它长得像张飞，那心里头美著呢。”

  盆里的水面上已经结了一层薄薄的透明冰壳，那是梨里面的寒气被凉水给拔出来的。

  陈桂兰伸手进盆，拿起一个梨，掌心稍稍用力，只听“咔嚓”一声脆响，包在梨表面的那层冰壳应声碎裂，脱落下来，露出里面软乎乎的梨身。

  “这叫『缓』梨，得把这层冰壳缓出来才能吃。”陈桂兰把处理好的梨递给林秀莲，“尝尝，咬个小口，先吸汁儿。”

  林秀莲半信半疑地接过来。

  这梨入手冰凉，软塌塌的，確实不像坏了的样子。

  她小心翼翼地凑到嘴边，在梨把儿附近咬开一个小口子。

  还没等用力吸，一股清凉甘冽的汁水就顺著破口滋了出来，直衝喉咙眼。

  那一瞬间，酸甜冰爽的感觉像是炸开了花，顺著食道一路滑进胃里，把刚才晚饭吃那一肚子的油腻荤腥瞬间冲刷得乾乾净净。

  林秀莲被冰得打了个激灵，眼睛却一下子亮了起来。

  “咋样？”陈桂兰笑著问。