第365章 营业额和利润历史新高！（62k二合一
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  第365章 营业额和利润历史新高！（6.2k二合一）
  “对，同意了。”周砚看了眼老太太手里的鸡毛掸子，回答的可利索了。
  老太太给糖的时候可慈祥了，抽孙子那也是真抽啊。
  “好，好啊。”老太太把鸡毛掸子放到一旁，脸上的笑容愈发灿烂。
  “那我去翻肉了。”周砚说了一声，往一旁放腊肉的房间走去。
  四个大缸靠着墙一字排开，揭开面上的竹篓和纱布，腊肉堆迭到了坛子口，几乎要满出来了。
  给腊肉翻身是腌制过程中非常重要的一环，能让盐味均匀散开，偷不得懒，也含糊不得。
  拿了个大盆把四坛腊肉都翻了一遍身，周砚又去院角的熏房看了眼。
  刚一靠近，柏木叶燃烧的烟味已是飘来，徐徐白烟从门缝里钻了出来。
  周砚拿钥匙打开门，拉开门先站一边，让烟雾稍稍散去一些，这才步入其中。
  在院子里晾干的香肠，昨天送入熏房，开始为期两周的熏烤。
  一排排的竹竿上挂满了香肠，整齐的悬空挂着，抬眼看去，说是肉林也不为过。
  熏烤了一天一夜，香肠的表皮已经泛起微微的油脂，一节节胖乎乎的，看着相当诱人，让人忍不住想剪一根回去试试味道。
  下方用石头和泥砌了一个简易灶台，面上盖着一块石板，灶台里塞着青绿色的柏树枝，最底下还有一根大青冈木，火光微亮，徐徐烟雾升腾而起，弥漫着整个熏房。
  柏木香、青冈木的烟熏香味、混杂着香肠的香气，随着微微热气涌来。