第312章 肥肠血旺,成了!(62k二合一)
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  第312章 肥肠血旺,成了!(6.2k二合一)
  一锅羊肉、羊杂十二斤,架在炉子上慢慢吃着,喝了两碗羊汤,再配上一碗米饭,吃的浑身发热,满面通红。
  “今天这羊肉、羊杂是吃过瘾了,味道确实巴适得板!”周清抹了一把汗,一脸满足道。
  “是安逸,冬天吃羊汤,确实舒服。”赵嬢嬢也是笑着点头。
  “周砚还是会找地方,这种卡卡角角的店都找得到。”周泽赞叹道。
  老太太把碗里的羊肉汤喝了,看着周砚道:“肉吃的差不多了,把萝卜下了,再烫一把豌豆颠。”
  “要得。”周砚应了一声,锅里的羊肉和羊杂确实捞的差不多了,拿起一旁的萝卜下入汤锅里。
  俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,这是老祖宗的智慧。
  滋补效果好不好周砚不知道,但好不好吃他尝一口就知道。
  冬天的萝卜往肉汤里一炖,不管是牛肉汤还是羊肉汤,那鲜甜清爽的滋味,都是一绝的。
  主打一个清爽解腻。
  白萝卜已经提前焯过一道水,能把萝卜的多余气味清掉,这样入汤不影响汤味,下锅后也更容易煮熟。
  而众人的目光则是盯上了周砚手边那筐豌豆颠。
  豌豆颠这两天刚开始吃,掐了还没两茬,正是最鲜嫩的时节。
  老板娘种的这豌豆颠真不错,又肥又嫩,掐的短短的,一根根胖乎乎的,鲜绿的色泽,挂着水珠,还没吃呢,就觉得肯定嫩。